1er opérateur hôtelier en montagne, Maranatha recrute !

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Le Groupe organise un « Job dating » à destination des saisonniers de montagne Alpe d'Huez, Chamonix, Pra Loup, Serre Chevalier, Val d'Isère, Val Cenis... Depuis sa création Maranatha investit les plu...

Tiller lance La Frégate, le premier incubateur pour restaurateurs

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Tiller et Transgourmet s'associent pour lancer La Frégate, 1er incubateur pour restaurateurs. D'une durée de 3 mois, ce programme d'accompagnement complet permettra d'aborder des thématiques telles qu...

Pourboires obligatoires en France : la mise au point des hôteliers

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De nombreux articles de presse et reportages parus depuis le 16 août ont laissé entendre que l'UMIH souhaitait rendre les pourboires obligatoires. Cette annonce racoleuse n'a aucun fondement et repose...
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Un hôtel montable, démontable et tout en conteneurs

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AccorHotels en rêvait depuis des années. Le rêve de l'hôtel nomade se réalise aujourd'hui. Faire venir l'hôtel aux clients et non plus l'inverse, pour leur faire vivre une expérience hôtelière mobile,...

Faire carrière dans l’hôtellerie en participant au prochain « Hotel Network » de Marriott

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Instaurés depuis plus d'un an par le groupe Marriott International, les « Hotel Network » sont organisés tous les 1ers jeudis du mois à Paris dans un hôtel différent du groupe. Ouverts à toutes les pe...

Fairbooking, une alternative aux sites de réservation en ligne, Booking.com en tête

fairbooking
Pour vos vacances, vous consultez déjà Booking.com, site web de référence pour la réservation d'hôtels ? Et si vous passiez plutôt par Fairbooking ? Cette plateforme de "Réservation équitable", e...
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Pour contrer Airbnb, AccorHotels regroupe Travelkeys et Squarebreak sous l'enseigne Onefinestay

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  AccorHotels annonce aujourd'hui le regroupement de Travel Keys, de Squarebreak et de onefinestay, en vue de faire passer ces trois marques sous enseigne onefinestay d'ici la fin de l'année. Un ...
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Km127 : un domaine hôtelier de luxe 100% autonome en Normandie début 2019

KM127
Le Groupe KmGroup a lancé un projet de construction d'un domaine hôtelier : Km127, en Normandie, qui se veut 100% autonome. Il devrait ouvrir ses portes en 2019 et comptera 40 chambres réparties en 8 ...
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Les chefs d’aujourd’hui et de demain se rencontrent

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Chefs de Demain c'est la r encontre exceptionnelle de deux générations de passionné s. L'excellence de la gastronomie y fait la connaissance de jeunes qui se forment à leurs métiers (étudiants cuisine...
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Carafe d'eau, verre d'eau : obligations des professionnels

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  Le problème de la gratuité de la carafe d'eau et du verre d'eau se pose fréquemment au moment des périodes estivales. Au restaurant, la carafe d'eau ordinaire en accompagnement du repas est inc...
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