L'hôtellerie-restauration nourrit tous les types d'entrepreneurs

L'hôtellerie et la restauration offrent de nombreuses opportunités de business pour des entrepreneurs à cheval sur un autre domaine économique.La restauration et l'hôtellerie fourmillent d'opportunités de business, et pas seulement pour un cuistot dans l'âme, ou un hôtelier sympathique.
Car ce secteur économique se trouve à la croisée d'autres domaines : l'agriculture, le luxe, le transport entre autres, et, aujourd'hui, le numérique et les nouvelles technologies. Même si des difficultés subsistent. En 2015, le secteur a crée environ 28.400 entreprises, soit 4.1% de moins qu'en 2014, selon l'enquête Insee première de janvier 2016....


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