Die Gourmet-Adressen in Chiang Rai wären nicht komplett ohne diese kulinarischen Erlebnisse, die Ihre Geschmacksknospen wecken werden!

Hier ist unsere Lieblingsauswahl:
🍜 Restaurant, das man unbedingt probieren muss:
1️. 🌿 Café Chivit Thamma Da
- Warum? Eine bezaubernde Kulisse am Flussufer, ideal für einen Brunch oder ein romantisches Abendessen.
- Spezialitäten: Thailändische Nudeln, frische Salate und hausgemachte Desserts.
- 📍 Wo? 179 Moo 2, Rim Kok
2️. 🔥 Rotbohnen-Nudeln
- Warum? Das beste Khao Soi (Kokos-Curry-Nudeln) in Chiang Rai laut den Einheimischen!
- Bonus: Sehr erschwingliche Preise (ca. 50 THB pro Schüssel).
- 📍Wo? In der Nähe des Dusit Island Hotels

3️. 🍲 Restaurant Phu Lae
- Warum? Authentische nordthailändische Küche in traditioneller Holzatmosphäre.
- Zum Probieren: Sai Oua (würzige Wurst) und Gaeng Hang Lay (Schweinecurry).
- 📍Wo? 673/1, Phaholyothin Road
4️. 🍴 Le Vagabond
- Warum? Eine gemütliche Atmosphäre und Fusionsküche (thailändisch und westlich).
- Spezialität: Wagyu-Rindfleischburger und neu interpretierte Pad Thai.
- 📍 Wo? 1025/3 Jetyod Road
5️. 🍤 Nam Ngiaw Paa Nuan
- Warum? Ein kleines lokales Restaurant, das bei Touristen wenig bekannt, aber köstlich ist!
- Spezialität: Nam Ngiaw (würzige Nudelsuppe aus dem Norden).
- 📍Wo? In der Nähe des Wat Phra Kaew

🛒 MÄRKTE, DIE MAN NICHT VERPASSEN SOLLTE
1️. 🌙 Nachtbazar von Chiang Rai
- Warum? Ein Muss! Streetfood, Kunsthandwerk und traditionelle Aufführungen.
- Zum Probieren : Gegrillte Schweinespieße, Klebreis mit Mango und frische Smoothies.
- ⏰ Wann? Jeden Abend von 18 bis 23 Uhr.
2️. 🌅 Morgenmarkt von Mae Yao (Sob Ruak)
- Warum? Authentisch und abseits der Touristenpfade! Perfekt, um lokale Produkte zu entdecken.
- Zum Kaufen: Frische Früchte, Gewürze und typische Snacks.
- ⏰ Wann? Frühmorgens (6-9 Uhr).
3.🍲 Restaurant Phu Lae
- Warum? Ein farbenfroher lokaler Markt, auf dem die Thailänder einkaufen.
- Zum Probieren: Khanom Jeen (Reisnudeln mit Curry) und frisch gepresste Fruchtsäfte.
- ⏰ Wann? Jeden Morgen geöffnet.
🍹 BONUS: DIE BESTEN KAFFEEHÄUSER
- ☕ Barista: Handwerklicher Latte Macchiato und trendiges Ambiente.
- 🌳 Chivit Thamma Da (schon wieder!): Für seinen charakteristischen Eistee.

